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新聞動態(tài)

我國修訂居民膳食指南

發(fā)布: 2008-03-06 00:00:00

    3月4日,中國營養(yǎng)學會舉行媒體解讀會,正式推出新修訂的《中國居民膳食指南(2007)》(以下簡稱《指南》)。
    《指南》以最新的科學證據(jù)為基礎(chǔ),論述了當前我國居民的營養(yǎng)需要及膳食中存在的主要問題,對各年齡段的居民攝取合理營養(yǎng)、避免由不合理的膳食帶來疾病等問題具有普遍的指導意義。《指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔三部分組成。其中提出,一般人群適用的10條“膳食經(jīng)典”包括:食物多樣,谷類為主,粗細搭配;多吃蔬菜水果和薯類;每天吃奶類、大豆或其制品;常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉;減少烹調(diào)油用量,吃清淡少鹽膳食;食不過量,天天運動,保持健康體重;三餐分配要合理,零食要適當;每天足量飲水,合理選擇飲料;如飲酒應(yīng)限量;吃新鮮衛(wèi)生的食物。
    據(jù)了解,新《指南》是對1997年發(fā)布的《中國居民膳食指南》的修訂。
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